¿Cuáles son los tipos de lioprotectores?

Los tipos de agentes protectores se pueden clasificar en las siguientes categorías según su composición química:

1. Complejo: leche descremada, gelatina, proteína e hidrolizado, péptido, levadura, dextrina, metil celulosa, suero, peptona, etc.

2. Azúcar: sacarosa, lactosa, maltosa, glucosa, rafinosa, fructosa, glicol, etc.

3. Sales: sulfato de sodio, lactato de calcio, glutamato de sodio, cloruro de sodio, cloruro de potasio, tiosulfato de sodio,

Acetato de amoniaco, cloruro de amonio, etc.

4. Alcoholes: sorbitol, etanol, glicerol, manitol, inositol, xilitol, etc.

5. Ácidos: ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido tartárico, aminoácidos, ácido etilendiaminotetraacético (EDTA), etc.

6. Álcali: hidróxido de sodio, bicarbonato de sodio, etc.

7. Polímero: dextrano, polietilenglicol, polietileno, pirrolidona (PVP), etc.

8. Otros: vitaminas, azufre, etc.