Desde las bayas de goji hasta los pepinos de mar La congelación de Scientz - Tech de secado aumenta los ingresos globales

En los campos de bayas goji de Xinjiang y las costas de Cantalupe, las costas de Changchun (Jilin), y las máquinas de secado de Weihai (shandong), las máquinas de secado de vacío congelan - de Ningbo están trabajando silenciosamente en su "frescura}}} magia" mágica ".

Las bayas de goji, las astas de ciervos y la sangre, los pepinos marinos, los abalones - estos productos agrícolas están "congelados" a la luz, largo - congelamiento duradero - productos secos, llenando los bolsillos locales de la gente.

Esta "magia Yongdong" incluso ha llegado a Europa. En las líneas de producción de fábrica de chocolate europeo, las frambuesas, las fresas, las nueces y las yemas de huevo se convierten en ingredientes secos de congelación -, dando a chocolate una textura rica y sabrosa.

El "mago" detrás de este "" frescura - preservando "el truco esScientz(Con sede en Zhenhai Zhaobao Smart Manufacturing Valley).

Últimamente, en el taller de la compañía, los trabajadores se apresuran a construir una enorme congelación de vacío - máquina de secado - Tiene 14 metros de largo, 3 metros de ancho y 4 metros de alto. Tiene un increíble "apetito": puede "comer" 1 tonelada de higos frescos a la vez y convertirlos en productos secos de congelación -.

"El secreto delsecador de vacío - secador'Freshness - congelado' se encuentra en temperaturas y aspiraciones súper bajas ", dijo Yang Shuwei, gerente general deScientz. Primero, el agua - que contiene productos agrícolas se congelan rápidamente a -40 grados a -30 grados. Luego se ponen al vacío. Allí, el hielo sólido se convierte directamente en vapor de agua (sublimates), bloqueando perfectamente la forma original y los nutrientes de los productos. Al final, el contenido de agua es inferior al 5%.

Sin pérdida de nutrientes, sin distorsión de forma, peso ligero y largo tiempo de almacenamiento - Estas características hacen que se congelen - productos secos populares en el mercado. Para los agricultores, esta es una clave para ganar más dinero: sus productos se pueden almacenar más tiempo, venderse más lejos, con menos desechos y una cadena de suministro más larga.

Después de 10 años de trabajo duro,Scientz(Una compañía de tecnología alta - centrada en la I + D y la producción de Equipo de secado -}) ha obtenido 10 patentes de invención e incluso ganó honores como el "primer producto de fabricación de Ningbo".

Ahora, la "Magia Yongdong" ya no es solo para granjas. También sirve campos como biofarmacéuticos y alimentos para mascotas, trabajando con instituciones de investigación como la Academia de Ciencias de China, la Universidad de Tsinghua y la Universidad de Zhejiang.

"Nuestras máquinas pueden alcanzar hasta -111 grados. Con esta habilidad, sus usos seguirán expandiéndose", dijo Yang Shuwei con orgullo.

Con el apoyo de Zhaobao Smart Manufacturing Valley,ScientzObtuve un medidor de 7,000 -} - "sala de prueba". Aquí, cada máquina pasa por pruebas estrictas de "resistencia de congelación" antes de abandonar la fábrica: verificar que el aceite térmico permanece en -50 grados, la trampa de frío a -70 grados y la muestra a -20 grados ... Una vez que pasan, estos "expertos en seco" se envían a lugares en todo el mundo.

En la primera mitad de este año,Scientzenviado 700 vacíocongelamiento - máquinas de secado, con un crecimiento constante en el valor de salida. "Estamos seguros de explorar más usos para la 'técnica de dongling' y llevar la 'magia de Yongdong' a más industrias", dijo Yang Shuwei con seguridad.