Ventajas de los liofilizadores.

Ventajas de los liofilizadores :

1, muchas sustancias sensibles al calor no se desnaturalizarán ni desactivarán;

2. Al secar a baja temperatura, algunos componentes volátiles en el material se pierden poco;

3. Durante el proceso de liofilización, no se puede llevar a cabo el crecimiento de microorganismos y la acción de las enzimas, por lo que se pueden mantener los rasgos originales;

4, dado que el secado se realiza en estado congelado, el volumen es casi constante, la estructura original se mantiene y no se produce ningún fenómeno de concentración;

5. Dado que la humedad en el material existe en forma de cristales de hielo después de la congelación, las sustancias disueltas en sales inorgánicas originalmente disueltas en el agua se distribuyen uniformemente en los materiales;

6. El material después del secado en el liofilizador es poroso y esponjoso. Después de agregar agua, la solución se disuelve rápida y completamente, y la característica original se restaura casi de inmediato;

7, debido a que el secado se realiza al vacío, hay muy poco oxígeno, por lo que el liofilizador protege algunas sustancias fácilmente oxidables.