Homogeneizador de acero inoxidable para helados

El procesamiento del helado generalmente incluye más de diez procesos tales como mezcla, esterilización, homogeneización, enfriamiento, maduración, congelación, formación, endurecimiento, envasado y refrigeración. Cada enlace juega un papel importante en el proceso de producción de helados.

Después de la esterilización, el helado entra en el homogeneizador. Para que el producto de helado sea fino y suave, la forma es estable y duradera, la proporción de expansión aumenta y los cristales de hielo se reducen, la etapa de homogeneización es indispensable. Al igual que con la esterilización, la temperatura de homogeneización del helado es muy importante, y generalmente se homogeneiza en condiciones de 60-65 ° C.

En la actualidad, los homogeneizadores en el mercado a menudo están equipados con válvulas de control de temperatura para lograr una temperatura controlable. Además, el material y el líquido bajo el homogeneizador de alta presión pueden evitar la estratificación del material, mejorar la finura y la holgura del material y el líquido, y garantizar la calidad de procesamiento del helado.

Parámetros técnicos principales

Ningbo Scientz es un fabricante profesional de homogeneizadores y equipos científicos relacionados. La empresa cuenta con homogeneizador ultrasónico, homogeneizador de alta presión, homogeneizador de ultra alta presión, homogeneizador automático, dispersor ultrasónico, extractor ultrasónico, diferentes funciones del instrumento. Diferente, siempre hay uno que puede satisfacer sus necesidades.

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